２学年

９月８日（火）、環境・流通サポート科２学年において、ビルメンテナンス協会の講師の方々にお越しいただき、ポリッシャー清掃についてご指導をいただきました。一人で扱う際のコードのさばき方や体に負担をかけない操作方法、効率的な清掃ルートなど、実践的な技術をわかりやすく教えていただき、生徒・教員一同、大変貴重な学びの機会となりました。今回ご指導いただいたことを、日頃の清掃活動でしっかりと活かせるよう、引き続き取り組んでまいります。

９月４日（金）食品デザイン科・福祉サービス科２学年で、学校見学会参加者を対象に、「カフェ併設販売会」を実施いたしました。夏休み明けすぐに、どんな商品が喜んでもらえるか検討し、今回は煎餅の他に、マドレーヌとチョコチップクッキーそして、生クリーム餡どら焼きを販売しました。また、どら焼きの生地をその場で焼成している学習の様子も、お客様に見ていただきました。緊張しながらの販売会でしたが、たくさんのお客様に来店いただき、生徒にとって励みになる、よい経験となりました。

　家庭の授業では、今年度初めての調理学習に取り組みました。
　事前に栄養について学習し、運動前には素早くエネルギーとなる炭水化物、運動後には炭水化物とたんぱく質をできるだけ早く一緒に摂ることが大切であることを学びました。その学びを踏まえ、どちらの場面にも適したメニューとして「おにぎり」と「のりの佃煮スープ」を考え、調理を行いました。
　どの学科も調理計画書に沿って協力しながら作業を進め、おいしく完成させることができました。今回学んだ栄養の知識や調理の経験を、ぜひご家庭でも実践してもらえたらと思います。

７月17日（金）に開催を予定しておりました「つるのカフェ」は、体育祭の延期に伴い、７月21日（火）に開催いたします。
開催を楽しみにしてくださっていた皆様には、ご迷惑をお掛けしましたことをお詫び申し上げます。
開催時間やメニューなどの詳細につきましては、別添のチラシをご覧ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

普通科では、釧路湿原で集めた稚樹やどんぐりを育て、湿原に還す木育活動に取り組んでいます。

５月は、屋上で育ててきた木を校内の花壇へ植え替えました。生徒たちは、事前に土づくりを行いながら準備を進め、当日は１本１本を大切に植える姿が見られました。

これからも普通科全員で協力しながら木を育て、湿原へ還す日を目指して活動を続けていきます。